ПРОДУКТИ:
- 3-4 (700 г) настъргани и отцедени - тиквички
- 4 - яйца
- 150 г - натрошено сирене
- 100 г - настърган кашкавал
- 100 мл - прясно мляко
- 3 с.л. - брашно
- 2 стръка - ситно нарязан пресен лук
- 3 скилидки - пасиран чесън
- 2 с.л. - ситно нарязан джоджен
- 2 с.л. - ситно нарязан копър
- кора - от 1 лимон
- 3 с.л. - зехтин
- сол и черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в широк тиган с незалепващо покритие. Сложете тиквичките и гответе на средно висока температура 7-8 минути, като разбърквате от време на време.
Включете мултифункционалната фурна AEG Steam Pro 9000, изберете функция Помощ при готвене, Гарнитури, Ястия на фурна, а след това Зеленчуков огретен и оставете да загрее.
В купа сложете яйцата, налейте млякото, добавете брашното и разбийте. Прибавете лука, билките, чесъна, лимоновата кора, сиренето и кашкавал, посолете, подправете с черен пипер и смесете добре.
Изсипете в тигана с тиквичките и разбъркайте леко, за да стигне сместа до дъното на тигана. Гответе 3-4 минути, докато сместа започне да стяга по стените на тигана и сложете във фурната. Настройте таймера на 35 минути.
Охладете огретена за 7-8 минути, обърнете в плато за сервиране и гарнирайте със свежа салата от домати, люти чушки и мента.
Подобни статии
