Продукти
1 почистен лефер (700–750 г)
2 месести домата
2–3 дребни глави червен лук
2 лимона
120 г маслини без костилки
4 с.л. зехтин
½ връзка пресен девесил
сол
черен пипер
Начин на приготвяне
Направете плитки разрези от двете страни на рибата. Нарежете доматите на клинове, червения лук на едри парчета, единия лимон на колелца, а другия на клинове.
Посолете и овкусете рибата с черен пипер отвън и отвътре. Сложете в коремната кухина няколко колелца лимон и 2 стръка девесил и поставете рибата в голяма тава за печене.
Подредете около нея доматите, червения лук и лимоновите клинове. Добавете маслините и останалия девесил, полейте всичко със зехтина и овкусете зеленчуците със сол и черен пипер.
Сложете тавата в комбинираната фурна с пара AEG. Изберете програмата за готвене на цяла риба, напълнете контейнера с вода и стартирайте програмата.
След приключването ѝ включете функция Грил и гответе още 8–10 минути, докато рибата и зеленчуците се запекат до златисто.
Прехвърлете рибата и зеленчуците в плато за сервиране, полейте с още малко зехтин и поднесете с препечен хляб.
Подобни статии
