Tojiro Zacks Chefs knife
Нож на готвача, FC-563
Дължина на острието | 18 см |
Острие | неръждаема стомана Mo-V |
Обща дължина | 30.5 см |
Тегло | 105 г |
Дръжка | ABS пластмаса |
Оригинален Нож на готвача от серията Tojiro Zacks, произведен в Япония.
Най-универсалният кухненски нож, предназначен за рязане и наситняване на различни продукти, сред които месо, зеленчуци и риба. Достатъчно дългото острие позволява да режете големи порции.
Отличителна черта на ножовете от серията Zacks е специалното микро-назъбено заточване на режещия ръб. Острието е изработено от висококачествена японска еднослойна Mo-V стомана. Тази стомана се характеризира със средно съдържание на въглерод и високо съдържание на хром. Такъв състав прави продуктите от Mo-V стомана устойчиви на корозия и в същото време позволява режещият ръб да остане остър за дълго време, което също се улеснява от микро-назъбеното заточване.
Ергономично оформената дръжка се побира удобно в ръката и не се плъзга. Дръжката е изработена от ABS пластмаса, така че измива добре, не абсорбира влага и чужди миризми.
Историята на ножовете TOJIRO започва с нож за плодове от неръждаема стомана, пуснат през 1955 г. По това време се оказва, че остриетата от неръждаема стомана не са достатъчно остри в сравнение с въглеродната стомана. TOJIRO преследва все по-високо качество в производството на ножове, следвайки непрекъснато усъвършенстване и развитие. Искаме да осигурим не само острота на острието, но и усещането, че ножът се побира удобно в ръцете Ви, докато го използвате, ставайки ваш помощник. Продължаваме усилията си да произвеждаме внимателно ножове, така че всеки един нож TOJIRO да Ви осигури удовлетворение от добре свършената работа.
Тук в TOJIRO обединяваме японската традиция и съвременната технология - пресоване на ламаринена стомана чрез щамповане. С други думи, ние се възползваме от качеството на обкованата стомана и високата ефективност на производството на съвременните машини.
Нашите ножове, произведени по традиционни техники и съвременна индустриална технология, са високо ценени не само в Япония, но и по целия свят.