България

Предварителни поръчки за "ХлебЯна - (Не)обикновена история"! 

Предварителните поръчки са валидни само при завършено плащане с карта. Всички поръчани книги и платени с карта ще бъдат разписани от Яна Имреорова.

Книгата излиза от печат на 6-и май 2025 година. Поръчки ще се изпращат от 8-ми май 2025 година с куриерска фирма "Speedy".

За книгата

Написах тази книга с идеята тя да помогне на любителите пекари, които тепърва се запознават с кваса.

Преди повече от 10 години самата аз започнах като хоби хлебар, за да направя по-късно осъзнат избор и да превърна хобито си в професия.

Вече почти осем години изкарвам хляба си с хляб. 

Минала съм през много ситуации, проби и грешки, които са били моите учители във време, когато литературата за работа с квас липсваше. 

Днес книгата, която ви представям е не просто рецепти за хляб. Тя включва много повече. Ключът към приготвянето на хляба се крие в познаването на процесите.

И за да е лесно и достъпно разказах всичко това през примери и случки, които не само учат, но за разлика от типичния учебник, забавляват. 

Не исках да се изгубите в проценти и хлебарска математика, защото в хлебарството има не малко сметки.

Исках по приятен и забавен начин да представя знанията за работата с квас, така както бих искала да изглежда всяко едно помагало, ръководство или наръчник за начинаещи. С повече примери отколкото суха теория, с истории от живия живот, с картинки между страниците, които да радват. 

Яна Имреорова