Както е с повечето неща, има добри и лоши аспекти на влюбването в готвач — особено ако и двамата работите в кухня.
Тук няколко готвачи разкриват най-добрите и най-неприятните страни на връзката с друг готвач.
Плюсовете
“Храната винаги е акцентът на приятното прекарване.”
— Къртни Бърнс, Bar Tartine, Сан Франциско
“Готвачите разбират натоварения работен график. И след като прекарвате часове в кухни, няма как да не оцените взаимно чувството си за хумор. Също така, когато готвите у дома, стига да не сте твърде изморени, се получават някои наистина фантастични ястия, които са много вдъхновяващи.”
— Грег Дентън, Ox, Портланд, Орегон
“Винаги е приятно да имаш обща страст с някого. И се храним чудесно! Дори когато ядем нездравословна храна, това е нездравословна храна, направена както трябва.”
— Габриел Кинонес Дентън, Ox, Портланд, Орегон
“На еднакво мнение сме за съдържанието на хладилника. Въпреки че вече имаме [със съпруга й – готвача Стюарт Бриоза] 4-годишно дете, все така имаме практически същите неща в хладилника, които и преди: сирене, нещо мариновано, тортили и майонеза. Все подходящи за похапване след работа и - забавно - за детски обяд.”
— Никол Красински, State Bird Provisions, Сан Франциско
“Не се налага винаги аз да готвя.”
— Мат Данзър, Uncle Boons, Ню Йорк
“Това да имаш някой, с който нонстоп да говорите за храна и ресторанти, и да се вманиачавате по тривиални кухненски неща. Вероятно това не би се получавало толкова добре с някой, който не е от бранша.”
— Ан Рединг, Uncle Boons, Ню Йорк
“Харесва ми фактът, че почиваме в понеделник, когато целият свят не го прави.”
— Евън Рич, Rich Table, Сан Франциско
“Фактът, че и двамата разбираме какво означава да се ангажираш в тозибизнес — времето, енергията и жертвите. И да имаш някой, с който да обсъждаш идеи и от който да се вдъхновяваш.”
— Сара Рич, Rich Table, Сан Франциско
Минусите
“Понякога има твърде много алфа самци в кухнята. Трудно е да направиш стъпка назад и да оставиш кулинарната визия на другия да води на моменти, и е възможно да се чувстваш сякаш има твърде много готвачи в кухнята, дори и там да сте само вие двамата.”
— Габриел Кинонес Дентън, Ox, Портланд, Орегон
“Рядко имате време да бъдете заедно извън ресторанта.”
— Къртни Бърнс, Bar Tartine, Сан Франциско
“Винаги говорите за храна, ресторанти и работа.”
— Ан Рединг, Uncle Boons, Ню Йорк
“Разговорът почти винаги е за ресторанта — и ядем твърде много.”
— Евън Рич, Rich Table, Сан Франциско
“Имаме много малко време само за нас двамата заедно, заради натоварения ни работен график.”
— Сара Рич, Rich Table, Сан Франциско
Подобни статии
