20 най-добри розета на лято 2016

Най-изгодните като цени розета са от Испания, а най-качественото розе идва от Прованс

Запази

Aimé Roquesante 2015, Côtes de Provence ($12)
Бленд от сенсо, гренаш и сира

Очарователно доказателство за тезата на Гилмър, че изгодната цена е сред основните движещи сили на нарастващата популярност на розето. Леко и простичко, но безупречно направено, и идеално за обеден аперитив край басейна и партита.

Chateau d’Aqueria Rosé 2015, Tavel ($20)
Бленд от гренаш, кларет, сенсо, мурведър, сира, бурбул и пикпул

С яркочервен цвят и силен аромат, то е много различно от провансалските розета по на юг. Подходящ към храна бленд от свежи череши и зрели летни праскови.

Chateau Gassier Rose 2015, Le Pas du Moine, Cotes de Provence, Sainte-Victoire ($25)
40% гренаш, 35% сира, 10% рол, 10% сенсо. 5% уни блан

Да, говорим за Мон Сен-Виктоар на Сезан. Богато на минерали удоволствие, с ароматни нотки на лавандула и билки. Точно каквото трябва да бъде провансалското розе – леко, но с достатъчно тежест, за да бъде достоен спътник на сьомга или риба меч.

Chateau Grande Cassagne 2015, Costières de Nimes ($14)
60% гренаш, 40% сира

С нюанси на бели праскови, ягоди и светли череши, плодово, евтино, лятно удоволствие.

Château La Noblesse Rosé 2015, Bandol ($25)
50% мурведър, 25% гренаш, 25% сенсо

Това е почти съвършеното провансалско розе… поне в тази ценова категория. С голяма чистота, зрелите му остри плодове – в духа на пъпеш с нюанс на грейпфрут – и минерална комплексност, няма особени причини да плащате повече.

Бандол е прочут с изпипаните си комплексни червени вина от мурведър, но някои от тях все пак биват оставени – доста неохотно, предполагаме, тъй като приходите от тях са доста по-малки – да достигнат до розе, и се радваме, че това се случва, тъй като мурведърът внася голяма чистота и сериозност, които не можете да откриете другаде.

Chateau Les Valentines 2015, Côtes de Provence ($23)
50% сенсо, 30% гренаш, 10% сира, 10% мурведър

Сухо, изчистено, със загатнати подправки и завършек от морска сол. Много подходящо към храна. Силно, модерно провансалско розе.

Chateau Riotor Rose 2015, Côtes de Provence
45% гренаш, 40% сенсо, 10% сира

Тази прекрасна перла на розето идва от собствениците на уважавания парцел в Шатоньоф дю Пап "Мон Редон". То е силно, красиво и е въплъщение на характера на провансалското розе. В него дори можете да усетите нюанс на розови венчелистчета.

Chateau Saint Maur L’Excellence 2015, Côtes de Provence, France ($45)
Бленд от гренаш, сира и сенсо

Чисто и фино, издигащо се над масовите вина с изтънчена, джентълменска елегантност. Не си струва да го хабите като аперитив, нито като вино край басейна по обед. Вместо това то просто изисква буябес или провансалски агнешки бут с гарига, с каквато агнето е хранено от малко. Това е розе, което излъчва гения на Матис в средиземноморските му богати на слънце висоти.

Dark Horse Rosé 2015, California ($10)
40% гренаш, 20% барбера, 20% пино гри и 20% темпранийо

Не най-доброто розе, което ще пиете това лято, надяваме се – липсата на наличност на много места ограничава възможностите му да жъне слава – но това е чисто, добре направено вино, което придобива дотогава неподозирани качества, когато осъзнаете скромната му цена. Перфектно парти розе.

Domaine Houchart, Saint Victoire 2015, Côtes de Provence ($16)
Бленд от гренаш, сенсо, сира и каберне совиньон

Експлозия от летни вкусове на пъпеш и праскови, мандарини и дори папая. Ясно доказателство, че не се налага да харчите много пари за прилично провансалско розе.

Early Mountain Rose 2015, Virginia ($22)
77% мерло, 12% каберне фран, 8% сира, 3% малбек

Плътно, но сухо, тежко розе с изненадващ финес. По-скоро върви с омари, отколкото пектени, макар че е подходящо и към морски език.

Garnacha de Fuego Rosé 2015, Aragon ($10)

При цена под $10 на бутилка, това е най-доброто евтино розе, което можете да откриете. Дайте ни още една бутилка!

Kreos Rosato Salento 2015, Castello Monaci, Puglia ($14)
100% негроамаро

Ярко аленочервено, по-мащабно и плътно от модните сега провансалски розета. Но не оставяйте това да ви отблъсне – то е достатъчно тежко, за да се пие към печено пиле или дори азиатска храна, заради деликатната си нотка на сладост.

Mas Carlot Rosé Tradition 2015, Costières de Nimes ($15)
50% гренаш, 40% сира, 10% мурведър

Огромно, енергично вино с тъмнорозов цвят, който само загатва за неговата тежест, подходяща за поднасяне към стек. Определено не воднисто розе за пиене до басейна.

McPerson, Les Copains Rosé 2015, Texas ($12)
82% сенсо, 10% гренаш, 8% рол

Да, четете правилно - Тексас. Преливащо от сочност и сладост на червен портокал, плътно, силно, но достатъчно сухо, за да е сполучливо и с хамбургери, и с миди. И всичко това само за $12! Поразително, но това е плюсът да откривате вино от не толкова модни региони.

Rio Madre 2015, Rioja ($10)
100% грасиано

Поразително! Как испанците правят нещо такова за $10? Богато, тежко и сочно като зряла лятна нектарина, с нюанси на ягоди и сметана, перфектно към миди, печена на грил риба тон, пилешко и свинско. Особено свинско.

Truvée Rose 2015, The McBride Sisters 2015, Central Coast, California ($15)
Предимно гренаш

Много провансалско – със сигурност не случайно – и малко леко, но изненадващо силният вкусов профил придобива допълнителна пикатност от нюанса на ароматика, придружаващ щедрия ягодов вкус.