Източник: Foodnetwork.com
11 неща, които не знаете за Скот Конант
Скот е известен като жури на Chopped и главен готвач на Scarpetta
Голямата му слабост е фъстъченото масло.
Феновете на “Chopped” знаят, че Скот Конант не е особен почитател на лука. Той обаче е маниакален фен на фъстъченото масло, и не може да му се насити, когато е у дома. Той дори има предпочитан бранд и стил: Skippy Reduced Fat, Super Chunk Peanut Butter.
“Мисля, че в него има по-малко мазнини, но повече захар,” казва Конант пред Huffington Post. “Мога да изям половин буркан от него с нож. Ужасно е. Текстурата и вкусът му... просто го обичам.”
Той също така споделя тази своя страст в близо дузина други интервюта, така че ако сте чели за него, вероятно вече знаете това.
Конант също така обича да се връща вкъщи след тежък работен ден и да хапва пиле. “Много си падам по пилешки котлети — примерно сандвич с пилешки котлет, салата, домат и майонеза. Не е чак толкова интересно, честно - иска ми се да беше. Иска ми се да можех да кажа ‘Трябва да спра и да си взема корейска храна!’. Но не тя ми е на сърце.”
Когато се храни навън, Конант често консумира октопод - нещо, което не приготвя у дома. “Обичам добре направен октопод,” споделя той пред блога на Food Network.
Той е участвал в реклама на Infiniti.
Фукането от самото начало с постиженията си – включително награда "Джеймс Биърд" за най-добър нов ресторант – и носенето накрая на скъп син блейзър на пикник на открито може и да не го направи симпатичен на работническата класа, която не може да си позволи дори употребяван Ford Fiesta, но тази реклама му е донесла доста пари.
Тя показва Конант как кара своето Infiniti до различни специализирани магазини, за да взема съставки, които се използват за храната в пикника, показан накрая.
Той обича сурова риба.
Години преди Scarpetta, Конант е отворил ресторант в Сохо в Ню Йорк, наречен Bar Tonno. Той се е специализирал ексклузивно в сурова риба, приготвяна в италиански стил.
Слушам Дилън, когато имам нужда да релаксирам, или когато мисля за неща, свързани с храната или бизнеса, всъщност за каквото и да е.
Tweeeet me!“Мислех, че това е най-добрата храна, която съм правил,” разказва той пред Restaurant Girl, запитан дали не го е затворил преждевременно. “Много се гордеех с тази храна. Мисля, че затвори твърде рано. С удоволствие бих заложил на сходна концепция в някой бъдещ проект.”
Той харесва Боб Дилън.
Предпочитаната от Конант музика е фолк-рокът от 60-те, и конкретно Дилън. “Голям почитател съм на Дилън,” заявява той пред Huffington Post.
“Слушам Дилън, когато имам нужда да релаксирам, или когато мисля за неща, свързани с храната или бизнеса, всъщност за каквото и да е. Бизнесът е в много аспекти ново нещо за мен — в последните 5 години поемах различни роли в живота си. Винаги слушам Дилън, когато имам нужда от малко вдъхновение.”
Той не е толкова безцеремонен, колкото си мислят хората.
Във видео-интервю за Chef’s Connection той контрира първия въпрос за Chopped, преди още да е зададен, така: “По-благ съм, отколкото ме представят в шоуто”.
Сравнен със Саймън Кауъл, Конант обяснява, че “Саймън отскоро има дете от съпругата на най-добрия си приятел. Така че определено не съм Саймън Кауъл. Целта ми в това шоу е много проста: да помогна на хората с творческите им идеи и да им съдействам да изчистят мисловния процес около тях. Опитвам се да бъда открит, да бъда разбиращ, да подтиквам хората и да бъда гласът на разума, но някои хора пък стават малко нахални. Понякога коментарите са положителни, понякога негативни. Ако хората не харесват да чуват негативното, не казвам нищо - но ако изнаглеят, и аз ставам нахален в отговор на тяхното нахалство.”
Подобни статии
