Източник: Yexplore.travel

Шест недооценени винени региона

Избираме регионите, които според нас са сериозно подценени, и препоръчваме 12 изгодни предложения

Запази

Мускаде

Първите вина, които пробвате, често са тези, на които оставате верни. Ние винаги сме запазвали симпатии към мускаде, въпреки изместването му от по-модното, но не чак толкова изискано Пикпул дьо Пине.

Други обаче не са толкова лоялни. Продажбите на мускаде спаднаха рязко от пика на славата му през 70-те и 80-те години – което определено е фактор за това колко ценно е то сега.

Тази голяма апелация заема голяма област в устието на Лоара, където доминиращият сорт е Melon de Bourgogne. Повечето от него е обозначено като Muscadet Sèvre et Maine и е отлежавало sur lie (с утайката), което му придава въпреки скромното съдържание на алкохол (12%) сложност и ядков нюанс, който отсъства в Пикпул.

В най-младия си и свеж вид (някои негови версии имат и лека газировка) това е идеално вино за морски продукти, най-вече стриди, но продължителното отлежаване с утайката дава вина със забележително дълъг живот. 17-годишното мускаде от един от най-добрите производители от региона – Luneau-Papin, все още е свежо и неустоимо.

Заслужава си да потърсите вина от трите Crus Communaux – Clisson, Gorges и Le Pallet – които са обект на по-строги регулации като добив и отлежаване на виното, и които дават по-богати и тежки вина, сравними с по-уважаваното шабли.

Все повече производители прилагат и контакт с обвивката на зърната и отлежаване в дъб, за да увеличат тежестта и сложността на вината си, макар че не сме убедени, че това винаги е плюс. Рязкостта, солеността и пронизващата интензивност на мускадето са част от чара му.

Други производители, на които да обърнете внимание, включват Domaine de l’Ecu, Vincent Caillé, Jo Landron/Domaine de la Louvetrie и Domaine de la Pépière. С прилични винтиджи през 2012, 2013 и 2014, и с цените на мускаде все още сериозно занижени, сега е добър момент да купувате.

Препоръчваме:

Vincent Caille, Clos de la Fevrie, Muscadet de Sevre et Maine, Loire 2013
Chateau du Cleray, Muscadet de Sevre et Maine sur Lie, Loire 2013

Рейнхесенски ризлинг

Рейнхесен е най-големия регион, отглеждащ лозя в Германия, и някога е бил един от най-прочутите и модни – някъде към края на XIX в. После обаче идва либфраумилх през втората половина на миналия век и изведнъж сладкото, евтино и скучно вино става най-популярно. Класически производители като Gunderloch или Heyl zu Herrnsheim продължават да правят чудесни ризлинги, но цените цяло спаднаха при всички.

За щастие оттогава нещата се промениха сериозно към по-добро в Райнхесен: ризлингът отново е важен и държи 15% от отредените за лозя територии. Освен това ново поколение надарени млади винопроизводители са преоткрили потенциала на този сорт и постигат поразителни резултати в разнообразни стилове. Те варират от свръх-сухи до пищно сладки. И, което е най-доброто, вината изглежда съчетават свежия стил на Мозел с разкоша на Пфалц и сочната елегантност на Райнгау.

Тази тенденция започна с винари като Keller и Wittmann през 90-те години. Сега най-новата група, превзела региона на щурм, е Message in a Bottle, група от 28 млади винопроизводители, обединени от идеята да правят наистина вълнуващи, качествени вина, като същевременно се забавляват.

Въпреки че качеството е достигнало виното на най-добрите бели вина в Германия, цените определено не са го сторили. При тези невероятно атрактивни цени всеки може да си позволи да им се наслади, защото те са изключително изгодно и качествено предложение. Сравнени с ризлинги с подобно качество от Райнгау или Мозел, те струват в пъти по-малко. Във Великобритания цената им започва от £11 за бутилка, а в Германия те са дори още по-евтини.

Един от членовете на Message in a Bottle е Щефан Винтер, правещ невероятния Dittelsheimer Riesling Trocken 2013 от 20-годишни лозя, растящи върху варовикови почви. Друг блестящ производител е Йохен Драйсигакер, чиято сходна амбиция е да ‘вземе нещо добро и да го направи наистина отлично’. Перфектен образец за това е неговото Organic Riesling Trocken 2013.

Препоръчваме:

Weingut Dreissigacker, Geyersberg Riesling Trocken, Rheinhessen, Germany 2012
Weingut Stefan Winter, Dittelsheimer Riesling Trocken, Rheinhessen, Germany 2013