Източник: Yexplore.travel

Шест недооценени винени региона

Избираме регионите, които според нас са сериозно подценени, и препоръчваме 12 изгодни предложения

Запази

Мауле

Мауле определено не е сред най-модните винени региони на Чили. Въпреки че има някои много стари лозя и дълги и внушаващи респект традиции във винопроизводството, то е и най-големият винен регион в Чили със сериозна преднина.

Мауле има 50 000 хектара от 130 000 засадени хектара из дългата тясна страна на Пабло Неруда. Въпреки това, Майпо и Казабланка са много по-популярни напоследък.

Това може и да е симптом на голямо разстояние от столицата. Ако Майпо е разположен в периферията на Сантяго, Мауле е на четири часа път с автомобил. В съвременността това звучи като доста малко разстояние. Но само преди 100 години – без коли или магистрали – това е било много дълго пътуване.

Естествено, слабата популярност на Мауле донякъде се дължи и на репутацията му на основен източник на вина на едро в Чили. Например килограм грозде каберне или карменер струва пет-шест пъти по-скъпо в Майпо, отколкото в Мауле.

Същото се отразява и в цената на вината от Мауле, които като цяло са многократно по-евтини от еквивалентите им другаде. Можете да откриете някои прекрасно пищни и богати кабернета совиньон или пикантни карменери на свръх-ниски цени.

Междувременно назряват промени. В последните години Маауле преминава през сериозно възраждане, заради вълнуващото преоткриване на каринян – сорт с истинска индивидуалност, текстура и аромат.

Сега производители като Morande, Gillmore, Undurruga и De Martino правят отличен каринян от Мауле за под £20 за бутилка. Някои дори струват под £10 – абсурдна цена за такова качество.

Друго преоткриване, което измести вниманието към Мауле, е на сорта паис, първоначално донесен от испанските конкистадори. От доста време той оставаше в сянката на френските сортове, като каберне или мерло, които са пристигнали в средата на XIX век. Сега обаче паис – който притежава силни танини, но и съблазнителни вкусове на червени плодове – бележи възход благодарение на Louis Antoine Luyt, Miguel Torres, Concha y Toro и други. Вината често са невероятно изгодни.

Препоръчваме:

Undurraga, TH Carignan, Loncomilla, Cauquenes, Maule 2011
Miguel Torres, Reserva del Pueblo Pais, Cauquenes, Maule 2013

Бургенландски блауфренкиш

Блауфренкишът не е ексклузивен за източна Австрия – той е известен още като "кекфранкош" в Унгария и лембергер в южна Германия. Той обаче изглежда дава най-добри резултати в австрийския регион Бургенланд, до границата с Унгария.

Този сорт има висока естествена киселинност, така че трябва да се бере достатъчно зрял, за да се избегне стипчивост. Той също така е и вид, който като цяло лесно се разваля от високи добиви и тромаво винопроизводство.

За щастие, дните на проби и грешки в Австрия отдавна са останали в миналото. Никой сериозен производител вече не прави свръхдобиви на Блауфренкиш, така че гъстите и горчиви вина, слава богу, отсъстват почти напълно.

Няма обаче единодушие по въпроса как да отлежава това вино. Из Бургенланд ще откриете разнообразие от стилове – нещо, което би трябвало да се счита за предимство. По-леките версии отлежават в бъчви или казани, за да запазят първичните аромати и плодове. Резултатът е свежо, пикантно червено вино за относително ранна консумация.

Обратно, блауфренкиш често отлежава в бъчви от типа Бордо. През 90-те години беше модно в Бургенланд да се използва възможно най-много млад дъб. Сега вината – дори тези, отлежавали в дъбови бъчви – са доста по-добре балансирани.

Точно в тази насока сортът наистина изпъква. Концентрираното, внимателно отлежавало в дъб блауфренкиш вино е с характер, сложност и дълъг живот. То пренася този сорт в категорията на много добрите видове сира, каребне фран или санджовезе, но на разумна цена. Няма спор, някои винтиджи от единични винарни са придобили ‘култов’ статут и имат безумна цена в Австрия, но не е като да липсват поразителни вина на стойности между £15 и £30.

Най-добрата зона около Нойзидлерзее е Лайтаберг, серия от сухи варовикови хълмове, които дават елегантни вина. По на юг е Мителбургенланд, регион на богати глинени склонове, където блауфренкишът се чувства наистина у дома и дава плътни вина с богатство и тежест. А още по на юг, в Зюдбургенланд, шистовите почви придават много различен характер на вината.

От стилистична гледна точка, потребителите са разглезени от огромен избор. Нещо повече, вината се предлагат в широк диапазон от цени, от евтини, но леко небалансирани отлежавали в малки бъчви или казани стилове до плътни и по-структурирани вина, които съответно са на доловимо по-висока стойност. Но все пак не е трудно да откриете вина които надминават цената си като качество.

Най-добрите производители от Лайтаберг включват Paul Achs, Pittnauer, Prieler, Ernst Triebaumer и Umathum. От Мителбургенланд търсете Albert Gsellmann, Silvia Heinrich, Iby и Paul Kerschbaum; а от Зюдбургенланд пробвайте Krutzler и Schiefer.

Препоръчваме: