Флоренция: Купувайте вино като местните

Пет места, които препоръчваме за покупка на наливно вино във Флоренция

Запази

Флоренция е рай за любителите на вино, като предлага изключителни вина от цяла Тоскана и Италия при ниски цени, от които можете направо да се шокирате.

Един от начините да се насладите на вино и бира на още по-ниски цени е да ги купувате както го правят местните хора, “alla Spina” (наливно) или “vino sfuso” (вино на едро).

Просто отидете с празни бутилки или кутии и ги напълнете с вино по ваш избор. Обикновено това е по-евтин вариант от покупката на бутилка в супермаркета, и което е по-важно, вината са висококачествени и оригинални.

Ето пет места, които препоръчваме за покупка на наливно вино във Флоренция:

Enoteca Alla Sosta dei Papi
Via Borgo La Croce, 81r
Квартал: Sant’Ambrogio

Разположена по улицата от пазара Sant’Ambrogio, тази енотека е перфектно място да се заредите с вино, след като напазарувате продукти от пазара. Те предлагат шест или седем наливни вина, почти всичките от местни семейни винарни. Най-евтиното им червено вино е монтепулчано, при €2.60/литър, докато най-популярно е монталчино за €3.30/литър.

Ако търсите базово червено вино, бихме ви препоръчали едно от техните “трапезни” вина: Rosso Toscano Chianti и Nero d’Avola (сицилианско), и двете за по €2.80/литър. Не пропускайте и тяхното шардоне за €2.70/литър.

Един от специалните аспекти на тази енотека е, че можете да организирате малки (или големи) “аперичена” събития там. За около €15 на човек, можете да изберете вино и да се храните от бюфет с местни тоскански специалитети – локални меса и сирена, брускети и други вкусни неща.

Fattoria San Michele a Torri
Via dell’Agnolo, 101
Квартал: Santa Croce

Fattoria San Michele a Torri предлага по-малка селекция от наливни вина, но пък всички те са от грозде, което е biologiche (органично). Те предлагат невероятно мерло (€3.50/литър), но червените и белите им трапезни вина също са изключителни (€2.40/литър).

Също така бихме ви препоръчали да купувате хляб оттам. Въпреки че е малко по-скъп от този в супермаркета, той си заслужава допълнителното евро. Печен в пещ на дървени въглища, хлябът има страхотен вкус с местни сирена (които също можете да купите тук).

San Michele е мястото, където повечето жители на Санта Кроче ходят за вино — там винаги има опашки от местни хора, което е добър знак.

I Vinaio
Via delle Carra, 16
Квартал: Piazza S. Jacopino

I Vinaio е малък магазин за вино и бира на Виа деле Каре, близо до пиаца Сан Джакопино. Наливните вина струват между €2 и €5 за бутилка и всичките произхождат от Тоскана или Сицилия. Специално препоръчваме червено морело, което там струва само €3.

За разлика от повечето магазини за вино във Флоренция, този магазин също така предлага и голяма селекция от крафт бира. Въпреки че няма наливна бира, цените за бутилираната специална бира не са прекалено високи, така че е достатъчно лесно да пробвате няколко предложения от тяхната селекция, за да прецените кои ви харесват.

Собствениците са много информирани, така че ако не сте сигурни какво да пробвате, просто ги питайте и те ще ви помогнат да изберете перфектното вино или бира за вашия вкус. Ако сте в настроение за нещо пенливо, там има и наливно просеко, не звучи ли това просто невероятно?!

Vigna Vittoria
Via Fabroni Giovanni, 14R
Квартал: Piazza S. Jacopino

Супермаркет Vigna Vittoria има огромна селекция от наливни вина. Това, което прави мястото страхотно, е изчерпателната селекция от вина от цяла Италия, а не само Тоскана. Бели вина от Венеция, Лигурия, червени вина от Пиемонт, Пулия, Сардиния и други, а цените са много достъпни. (Базови червени/бели трапезни вина струват само €1.20/литър.)

Планирайте посещение там, когато имате много време — за предпочитане рано сутрин или късно вечер, когато е най-малко натоварено — така че да можете да поговорите с член на персонала за селекцията им.

BVeg
Via degli Orti Oricellari, 6
Квартал: Santa Maria Novella Station

Не само че Bveg предлага някои от най-добрите вегетариански ястия във Флоренция, но това малко бистро има чудесна селекция от бира, оттам и името: B(eer)Veg(etarian). Достъпни са около шест наливни бири, всичките ексклузивно от италиански пивоварни.

Препоръчваме Brewfist Jale, но ако не сте сигурни какво желаете, седнете на бара и – ако не е твърде натоварено – барманът ще ви даде да пробвате няколко бири. Средна по размери бира струва около €5, а ако дойдете след 19:00 часа, се предлага и малко aperitivo: селекция от вкусни малки храни за ядене с ръце (някои от които са правени с предлаганата бира!).

Това е място, където да отидете и да се насладите на чаша бира или вино с приятели, в спокойна среда – с отлична музика и дори безплатна Wi-Fi мрежа!