Източник: flickr.com
Китай се изправя пред страха от осмокраки пилета
“Генетично модифицирана храна” провокира кошмарни представи
Този скептицизъм има дълбоки корени.
Предизвикани от човека промени в храните стоят зад повечето от шокиращите скандали с храни в Китай. Замърсеното мляко, което причини смъртта на шест бебета и от което пострадаха стотици хиляди други, се беше появило в резултат на добавяне на химикал от млекопроизводителите, който да придаде на млякото вид на по-богато на протеини. Плодове също са били обработвани с химикали, за да изглеждат свежи и да се стимулира растежът им.
Тези страхове, съчетани с разговорливата онлайн общност на китайските потребители, понякога водят до слухове. Миналата година веригата за пържени пилета KFC, която е популярна в Китай, съди три китайски Интернет компании заради обвинения онлайн, че използва генетично модифицирани пилета с шест крила и осем крака.
“Една от стъпките, които научната общност предприема, е да се опитва да увеличава познанията и информираността за ГМО сред обществото,” казва Као Конг, професор в Нотингамския университет в Китай и автор на предстоящата книга “Генетично модифициран Китай” - “но обществеността все още не желае да приеме такъв тип познания.”
Като допълнително усложнение, Китай вече отглежда и купува предостатъчно генетично модифицирани продукти — но просто не за консумация от хората.
Китайските фермери отглеждат генетично модифициран памук, а месни и млечни компании купуват генетично модифицирана царевица от чужбина, за фураж на прасетата и едрия рогат добитък. ГМО семена са разрешени за отглеждане на папая.
Това води до обвинения, че ГМО посевите вече са се промъкнали в китайските полета. През януари екологичната група Greenpeace заяви, че е открила в посеви на царевица в североизточен Китай генетично модифициран материал. Китайските власти отвърнаха, че са увеличили инспекциите.
Неодобрена ГМО храна може да бъде открита и другаде във веригата за доставки на храни в Китай, казва Джиаджун Дейл Уен, изследовател на енергетиката и околната среда в университета "Ренмин". Например много семена на папая, засети на южния китайски остров Хайнан не са от типа, одобрен от правителството, а генетично модифициран ориз може да бъде открит на някои полета, коментира тя.
“На теория Китай би трябвало да има контрол над ГМО, който е по-строг, отколкото в САЩ,” заявява Уен. “Министерството на земеделието е обявило, че ще налага санкции за всяко установено нарушение. Но на практика наказанията са леки.”
Много фермери остават открити противници на употребата на ГМО семена, или просто апатични.
“Пазарът на семена, пестициди и торове е тотален хаос,” казва Ши Гуанжи, 44-годишен фермер със 180 акра, засети с царевица в община Баян, в северната провинция Хъйлундзян.
“Нямаме възможност да проверим какво е добро и какво лошо,” казва той. “Мога да съдя само по думите на други хора кои семена са добри тази година. После всички ще засадят тези семена догодина.”
Ши няма особено много време да мечтае за ГМО бъдещето, планирано от правителството. “Чух, че правителството не разрешава засаждането на ГМО семена . Ако е така, ще ми е трудно да продавам продукцията си.”
Това прави фермери като Ли Кайшун в провинция Шандон особено ценни за поддръжниците на ГМО. Въпреки че той казва, че не знае много за генетично модифицираните семена, по негови думи има желание да научи повече.
“Какво точно е ГМО?”, пита той. “Ако казвате, че ГМО семената са добри, можете ли да ми осигурите такива?”
Подобни статии
