Крекери с пармезан и доматена салца
Идеални за парти
Начин На Приготвяне
-
1Пригответе сухите съставки
Настържете пармазана на ситно и го смесете с мекото масло, брашното и щипка сол. Намачкайте добре всичко, докато сместа стане на трохи. Добавете малко вода до получаването на твърдо тесто.
-
2Оформете тестото на цилиндър
От тестото оформете цилиндър и нарежете на филийки с дебелина от по 3-4 милиметра и ги подредете в покрита с хартия за печене тава.
-
3С пръсти оформете крекерите
Притиснете колелцата с пръсти за да изтъните тестото максимално и печете в долната част на фурната около 6-7 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
-
4Завъртете тавата в средата на печенето
В средата на печенето завъртете тавата, за да се изпекат крекерите равномерно. Охладете напълно преди да сервирате.
-
5Пригответе салцата
В малка купа смесете нарязаните на кубчета домати, ситно нарязаните див лук и магданоз. Овкусете със зехтин, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте добре.
-
6Поднесете с добре охладено вино
Разпределете салцата върху охладените крекери и поднесете.
Подобни рецепти
