Крокети с пушена моцарела

Песто от люти чушки и моцарела

Стоян Георгиев

Източник: Goodlife.bg

11.07.2019 Всички рецепти от този автор →

60 мин.

15 МИН » 45 МИН

Лесно

3 - 4 порции

Запази

Готвенето с AirFryer е лесно и приятно. Предлагаме ви тази рецепта за месни крокети с пушена моцарела..
Повече за Philips AirFryer можете да намерите тук.

ПРОДУКТИ:

Кайма от свинска плешка - 500 г
Галета Панко - 50 г
Прясно мляко - 60 мл
Яйца - 1 брой
Чесън - 2 скилидки
Сол - 1 ч.л.
Горчица на прах - 2 ч.л.
Черен пипер - 1/2 ч.л.
Пушен пипер - 1/2 ч.л.
Скаморца - 80 г

За паниране:

Брашно - 40 г
Яйца - 2-3 броя
Галета Панко - 200-230 г

За сервиране:

Песто от люти чушки - 5-6 с.л.
Майонеза - 200 г

[[video:584]]

Начин На Приготвяне

1

Накиснете галетата в млякото

В купа сложете млякото и галетата, разбъркайте добре и оставете за 2-3 минути
2

Омесете каймата

Прибавете каймата, пасираният чесън, зехтина, горчицата, солта и двата вида пипер. Омесете добре сместа.
3

Оформете крокетите

Разделете сместа на 15-17 равни части и във всяка поставете по едно парченце от пушената моцарела. Затворете добре и оформете на топки.
4

Панирайте

Панирайте последователно в брашно, разбитите яйца и галетата.
5

Гответе 15-18 минути

Загрейте Air fryer дo 180 градуса и гответе по 7-8 кюфтенца наведнъж за 15-18 минути.
6

Поднесете топли

Поднесете крокетите топли с песто и майонеза.