Пикантно пиле по тайландски

Вкусни нудли с тайландска свежест

Стоян Георгиев

27.02.2016 Всички рецепти от този автор →

45 мин.

15 МИН » 30 МИН

Лесно

4 - 5 порции

Запази

ПРОДУКТИ:

Пилешки гърди - 500 г
Яйчни нудли - 250 г
Замразен грах - 100 г
Замразен зелен фасул - 100 г
Кашу - 50 г
Пресен джинджифил - 50 г
Чесън - 3 скилидки
Червено чили - 1 брой
Пресен кориандър - 3-4 клонки
Див лук - 7-8 стръкчета
Лайм - 1 брой
Олио за пържене - Голямо количество

Цена: 15 лева

Тайландско пиле с нудли

Начин На Приготвяне

1

Подгответе месото

Почистете месото и го нарежете напречно на парчета с дебелина около половин сантиметър. В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
2

Нарежете зеленчуците

Обелете джинджифила и го нарежете на лентички, чилито на колелца, а чесъна на филийки.
3

Запържете месото

В голям тиган сгорещете олиото и запържете месото за 4-5 минути.
4

Добавете зеленчуците

Добавете джинджифила и чилито, разбъркайте и гответе 3-4 минути до омекване. В края сложете чесъна.
5

Сварете нудлите

Сложете нудлите във врящата вода и варете 3 минути.
6

Прибавете останалите продукти

Добавете към ястието граха и зеления фасул и гответе още 5 минути, като разбърквате често.
7

Запечете ядките кашу

В сух тиган запечете ядките, акто разбърквате често.
8

Овкусете с кориандър и лайм

Поръсете ястието със ситно нарязан кориандър и добавете сока от лайм и разбъркайте. Отцедете нудлите и сложете в голяма купа.
9

Завършете ястието

Прехвърлете месото и зеленчуците в голяма купа и добавете отцедените нудли.
10

Поднесете топло

Добавете към ястиято ядките и поръсете със ситно нарязан див лук. Разделете на порции и поднесете топло